quarta-feira, 23 de abril de 2008

Carne Chinesa Acebolada


Carne Chinesa Acebolada
Ingredientes:
  • 500gr de carne em tiras (patinho, alcatra,contra-filé)
  • 3 cebolas Julienne
  • 400 ml de Shoyo
  • Maisena
  • 100 ml de água morna
  • Óleo

Modo de Preparo:
Passe a carne em tiras na maisena, fritea-as rapidamente no óleo até esbranquiçar. Reserve. Coloque a cebola para murchar e reserve.
Em uma panela, coloque o Shoyo e a água e deixe ferver. Reduza um pouco.
Acrescente a carne e a cebola, coloque um pouco de maisena no preparo até ficar cremoso.
Mexa sempre para não empelotar.
Sirva com arroz branco.




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